Посудомания.

Посудомания.

Посудомания.

Я с детства обожаю готовить, и умею это делать. Коллекционирую разные рецепты, куда не поеду, где что не попробую, обязательно расспрошу об ингредиентах. У меня есть «трофеи» и от сельских бабушек, и от классных шеф-поваров из ресторанов. Что интересно – никто ни разу на мою просьбу поделиться секретами отказом не ответил.

И к посуде я, как фанат-кулинар, отношусь с особым трепетом – меня можно назвать настоящим посудоманом. Не могу в магазине спокойно пройти ни мимо красивой супницы, ни мимо набора кастрюль. Недавно вот решила с керамическим покрытием, которую видела на сайте Guten market. До этого отдавала предпочтение чугунным сковородкам, но они очень тяжелые, и поэтому решила попробовать что-нибудь более легкое, и вместе с тем экологически чистое. На такой сковороде ничего пригорать не будет, при этом покрытие очень устойчиво к повреждениям царапинам, в отличие от сковородок с другим антипригарным покрытием. А еще такие сковороды универсальные – благодаря тому, что тепло очень быстро распределяется и сохраняется на поверхности, на них можно и жарить продукты, и тушить, даже готовить паровые блюда или выпечку.

К выбору посуды я подхожу очень ответственно – я даже одежду или обувь так себе не выбираю. Мне важно все – стремлюсь, чтобы посуда была и удобной в обращении, и практичной, и надежной, и красивой одновременно. Иногда играет роль даже то, как ручка сковороды в руке лежит. Касательно же предпочтений, то очень люблю жаростойкую стеклянную посуду. Она и здоровью не вредит, и выглядит красиво. Из тех же соображений часть кастрюль купила из нержавеющей стали. А вот посуде с полимерным покрытием не доверяю – слышала, что под действием высоких температур она может выделять токсические вещества. Не люблю эмалированную посуду – она у меня почему-то быстро повреждается, а в таких случаях ее использовать нельзя, да и нередко продукты в ней пригорают. Использую такие кастрюли разве что для приготовления первых блюд.

Я в буквальном смысле способна влюбиться в ту или иную утварь, зациклиться на мысли, что я обязательно должна стать ее обладательницей. При этом на посуде я никогда не экономлю. Тем более, что опыт подружек показал – экономия бывает только временная, дешевая некачественная посуда все равно очень быстро выйдет из строя, и потом придется покупать новую.

Ухаживаю я за своей посудой тоже как истинная маньячка. Обязательно сначала прочитаю информацию о том, как правильно пользоваться посудой из того или иного материала, с тем или иным покрытием. И никогда не позволю чужому человеку прикоснуться к моим кухонным предметам. Наверное, так относятся к любимым игрушкам маленькие дети.

Где-то в глубине души я понимаю, что моя любовь к посуде – на грани зависимости, что пора как-то умерить свой пыл, а то скоро на кухне свободного места не останется, но остановиться не могу. Кстати, недавно одна моя подруга подала мне интересную идею – открыть небольшой магазин посуды. Говорит – там я буду на своем месте, буду давать дельные советы покупателям, и товар у меня будет стопроцентно качественный, поскольку я отлично в кухонной посуде разбираюсь. В то же время я и сама буду получать удовольствие от своей работы.

Посудомания.

missrich.net

:| :x :o :P :D :? :-) :-( 8:O 8-)